Bacalhau delicioso

publicado por: Regina

Bacalhau delicioso. Enviada por Regina e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 kg de bacalhau
• 4 tomates cortados em rodelas grossas
• 1 cebola cortada em rodelas grossas
• 1 kg de batatas
• 1 pimentão verde
• azeitonas
• 1 xícara (chá) de azeite de oliva
• sal

modo de preparo

1. Retire a pele do bacalhau.
2. Se for seco, dessalgue colocando-o de molho na água de um dia para o outro na geladeira.
3. Coloque esse bacalhau pra ferver por 5 minutos após abrir fervura.
4. Retire o bacalhau com a ajuda de uma escumadeira e reserve.
5. Coloque as batatas descascadas e cortadas em rodelas na água em que o bacalhau foi cozido.
6. Retire após estarem cozidas, porém não muito.
7. Pegue uma refratária e monte o prato.
8. Primeira camada de batata, segunda camada de bacalhau já desfiado.
9. Aí coloca-se os tomates cortados em rodelas, os pimentões por cima e, por último, regue com todo o azeite.
10. Salpique sal nas verduras.