Pão de queijo potirence

publicado por: Gil

Pão de queijo potirence. Enviada por Gil e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres de (sopa) bem cheias de margarina
• 2 colheres de leite em pó
• 2 ovos
• água (coloque água sempre medindo para que chegue ao ponto de apenas facilitar a união da massa)
• 20 g de fermento para pão (seco)
• 300 g de queijo coalho

modo de preparo

1. Em uma vasilha bem ampla, misture todos os ingredientes, menos a água.
2. Mexa todos os ingredientes para unir a manteiga e os ovos.
3. Em seguida, acrescente a água como se estivesse aguando ou regando uma grama (cuidadosamente), para não molhar demais.
4. Após deixar a massa bem tralhada e lisinha, deixe descansar enrolada em um pano úmido por 10 minutos.
5. Abra com um rolo, e pegue uma tampa de uma garrafa de café ou um copo largo de plástico para servir de forma de corte.
6. Recheie com o queijo de sua preferência e feche cortando com a forma de corte. A quantidade do recheio depende do tamanho de sua forma de corte.
7. Asse em óleo não muito quente para não ficar sapecado.