Salada de bacalhau simples e prática

publicado por: Ingrid

Salada de bacalhau simples e prática. Enviada por Ingrid e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 8 batatas cortadas em cubo cozinhas
• 1 kg de bacalhau
• 1 colher de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 2 tomates médios picados
• coentro (quantidade opcional)
• 1 lata de milho
• e qualquer outro ingrediente de sua preferência

modo de preparo

1. Tire o sal do bacalhau, desfie, logo após cozinhe as batatas em cubo e reserve-os!
2. Refogue no azeite de oliva a cebola picada.
3. Em seguida, coloque o bacalhau desfiado, o tomate, o coentro, o milho (e qualquer outro ingrediente de sua preferência).
4. Se quiser acrescente uma pitada de sal.
5. Misture as batatas cozidas aos ingredientes da panela, deixe esquentar, desligue o fogo e coloque no refratário.
6. Você pode comer quente ou frio, se quiser frio, colocar depois de pronto na geladeira até o horário de servir. Pode comer com um arroz branco!