Frango xadrez cremoso

publicado por: Enola

Frango xadrez cremoso. Enviada por Enola e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango
• 200 g de queijo mussarela
• 1 caixa de creme de leite
• 200 ml de leite
• 1 colher (chá) de farinha de trigo
• 1/2 lata de milho
• 1 cenoura média cortada em cubos pequenos
• 200 g de azeitona
• orégano
• 2 colheres de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• sal a gosto

modo de preparo

1. Doure o alho e refogue o frango cortado em cubos.
2. Deixe cozinhar até secar o caldo e reserve.
3. Refogue no azeite a cenoura, o milho e a azeitona e reserve.
4. Faça um molho branco, derretendo a manteiga e acrescentando o creme de leite.
5. Dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente ao molho.
6. Deixe cozinhar por em média 5 minutos, até atingir consistência.
7. Em uma travessa média, coloque o frango, depois as verduras e despeje molho.
8. Coloque as fatias de queijo e salpique o orégano.
9. Leve ao microondas para derreter o queijo.