Almôndega frita com queijo

publicado por: Irma

Almôndega frita com queijo. Enviada por Irma e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 e 1/5 xícara de farinha de rosca
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 cebola picada
• 150 g de mussarela
• 4 colheres de salsinha cortada (opcional)
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Corte a mussarela em pequenos quadradinhos e reserve.
2. Em uma tigela misture a carne moída com o sal, pimenta, o suco de limão, cebola e a salsinha.
3. Amasse a carne moída, acrescente o queijo e feche em formato de bolinha.
4. Coloque as bolinhas em ovos já batidos e em seguida passe na farinha de rosca.
5. Frite em óleo bem quente e em seguida sirva!