Bacalhau de Páscoa

publicado por: Natan

Bacalhau de Páscoa. Enviada por Natan e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
• 700 g de batata amassada
• 2 cebolas cortadas em fatias
• 100 g de azeitona fatiada
• 3 colheres de azeite
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• sal a gosto
• 1 caixinha de creme de leite

modo de preparo

1. Cozinhe a batata, amasse e deixe reservada.
2. Em uma panela, adicione o azeite e a cebola e deixe fritar até que elas murchem.
3. Coloque a azeitona e em seguida o bacalhau, deixe por cinco minutos mexendo sempre.
4. Adicione a batata e mexa.
5. Em seguida, coloque o creme de leite e mexa por mas um minuto.
6. Em uma forma untada com a manteiga, despeje a mistura e espalhe um pouco da manteiga por cima.
7. Leve ao forno preaquecido a 180° C, por mais ou menos 20 minutos.
8. Se for do gosto, pode substituir a manteiga por mussarela e adicionar orégano por cima.