Filé de peixe ao molho de limão siciliano

publicado por: Ney

Filé de peixe ao molho de limão siciliano. Enviada por Ney e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 2 filés de peixe (tilápia, linguado, pescada) de 150 g cada um
• 1 limão-siciliano (suco e raspas da casca)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola roxa picadinha
• 1 dente de alho sem o miolo, picado
• 1 colher (sopa) de creme de leite fresco
• 1 colher (sopa) de iogurte natural integral
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• sal e pimenta-do-reino

modo de preparo

1. Esquente a manteiga em uma frigideira antiaderente, doure a cebola, acrescente o alho e espere dourar. Retire a cebola e o alho da frigideira e reserve.
2. Na mesma frigideira, frite o peixe temperado com sal e pimenta-do-reino e reserve.
3. Ainda na mesma frigideira, misture o iogurte, o creme de leite, o suco do limão e a salsinha.
4. Acrescente o alho e a cebola reservados e acerte o tempero.
5. Sirva o filé de peixe com o molho por cima.
6. Finalize com as raspas de casca de limão-siciliano e sirva com arroz branco ou uma massa.