Macarrão de panela de pressão delicioso

publicado por: Gisella

Macarrão de panela de pressão delicioso. Enviada por Gisella e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 250 g de macarrão tipo penne. (você pode usar o parafuso, caso prefira também)
• cebola picada
• tomate picado
• pimentão picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 caixinha de creme de leite (ou iogurte natural caso deseje uma versão mais "fit")
• 1 pacote de 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de requeijão cremoso
• 250 g de frango desfiado (pode ser substituído por atum, carne moída ou calabresa)
• pimenta calabresa a gosto
• tempero verde a gosto (salsinha, cebolinha e coentro)

modo de preparo

1. Refogue a cebola, tomate e pimentão na panela, junto com o azeite e manteiga.
2. Em seguida, acrescente o frango, a pimenta calabresa e o tempero verde.
3. Misture um pouco e coloque o macarrão na panela.
4. Acrescente água até cobrir o macarrão (não ultrapasse muito essa marca pois pode cozinhar demais e ficar meio "papado").
5. Após isso, feche a panela de pressão com a tampa e espere até que ela pegue pressão.
6. A partir daí, conte 5 minutos com a panela em fogo baixo e depois desligue o fogão.
7. Espere até que a pressão saia da panela naturalmente, abra e acrescente o requeijão, queijo ralado e o creme de leite.
8. Pronto, agora é só levar para a mesa e servir.