Bolo de banana light

publicado por: Pablo

Bolo de banana light. Enviada por Pablo e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 5 bananas
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 3/4 de xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

modo de preparo

1. Amasse 2 bananas, pique as outras 3 em rodelas e reserve-as.
2. Em um recipiente, junte os ovos com o açúcar e misture bem.
3. Acrescente o leite e o óleo e mexa.
4. Acrescente a farinha e a banana amassada e mexa novamente.
5. Adicione a essência de baunilha e, por último, o fermento.
6. Em uma forma de silicone, coloque metade da massa do bolo, acrescente as bananas em rodelas e, por fim, a outra metade da massa do bolo.
7. Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.