Costela de porco assada no mel

publicado por: Lara

Costela de porco assada no mel. Enviada por Lara e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 2 k de costela de porco inteira
• 6 limões
• 7 dentes de alho
• 2 cebolas
• 1 saco de alecrim
• pimenta-do-reino
• mel

modo de preparo

1. Fure toda costela com a faca.
2. Deixe no suco de limão, com os dentes de alho, por 2 horas.
3. Coloque em encima de uma tábua e acrescente pimenta-do-reino, alecrim e sal grosso.
4. Deixe curtindo por 30 minutos.
5. Enrole-a no papel laminado e deixe no forno por 1 hora, a 220° C.
6. Retire do forno e coloque em um refratário.
7. Use o próprio caldo que saíra da costela ao ser desembrulhada.
8. Deixe por mais 30 minutos.
9. Retire do forno, pincele com mel e deixe no forno por mais 10 minutos, com cebolas em rodelas por cima.