Pão sem glúten

publicado por: Jurema

Pão sem glúten. Enviada por Jurema e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 250 g de farinha de arroz
• 250 g de fécula de batata
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (café) de açúcar
• 30 g de fermento biológico fresco ou 10 g de fermento seco (1 sachê)
• 2 ovos grandes inteiros batidos ou 3 ovos se forem pequenos
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• linhaça triturada, gergelim e ervas secas a gosto

modo de preparo

1. Misture o açúcar com o fermento até formar uma pasta (mole).
2. Junte as farinhas, o sal, as ervas, a linhaça, o gergelim, o azeite e a água e misture bem.
3. Logo em seguida junte os ovos e vá batendo, se tiver algum aparelho de potência para tal; caso contrário bata na mão mesmo que é fácil.
4. Unte uma forma com azeite e coloque a massa de consistência mole mesmo.
5. Para deixar um efeito mais bonito, molhe uma colher com água e vá passando sobre a massa já na forma.
6. Deixe crescer pelo menos 20 minutos antes de ir ao forno.
7. Asse por 45 minutos a 180º C (esse tempo varia de acordo com cada forno).