Tilápia gratinada

publicado por: Zita

Tilápia gratinada. Enviada por Zita e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 400 g de filé de tilápia
• tempero para peixe a gosto (eu uso maggi fondor)
• 200 ml de vinho branco
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho picado
• 1 caixinha de creme de leite
• pimenta-do-reino
• ervas finas (eu uso o ervas de provence)
• sal a gosto
• 50 g queijo parmesão ralado
• queijo mussarela fatiado

modo de preparo

1. Temperar os filés a gosto, grelhe e reserve em uma travessa para ir ao forno.
2. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho.
3. Acrescente o vinho branco, o creme de leite, queijo parmesão, pimenta-do-reino, ervas e sal a gosto e sempre misturando bem.
4. Quando engrossar, está pronto.
5. Cubra os filés com o molho e por cima as fatias de queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.