Requeijão caseiro

publicado por: Janete

Requeijão caseiro. Enviada por Janete e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 10 colheres (sopa) de vinagre branco
• 1 colher (sopa) de manteiga com sal
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres de queijo ralado
• temperinhos a gosto (opcional)

modo de preparo

1. Ferva o leite e em seguida separe 1/4 de xícara e reserve
2. Coe o conteúdo da panela com o auxílio de uma peneira
3. Quando o soro estiver escorrido bem bata com o auxílio de um mixer ou no liquidificador o talhado com a manteiga, o 1/4 de xícara do leite separado, o queijo ralado e o sal