Torre de berinjela

publicado por: Lorraine

Torre de berinjela. Enviada por Lorraine e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 berinjelas
• 3 tomates
• sal e pimenta a gosto
• 8 fatias de queijo (de sua preferência)
• manjericão (se gostar)
• temperos desidratados

modo de preparo

1. Corte 8 fatias de berinjela e 8 de tomates com 1 cm de largura.
2. Grelhe as fatias de berinjela em uma frigideira com azeite.
3. Tempere a berinjela enquanto ela grelha.
4. Em uma forma de vidro untada com azeite, monte as torres seguindo a ordem: berinjela, queijo, tomate, berinjela, tomate, queijo.
5. Prenda com um palito de dente no centro e adicione manjericão por cima a gosto.