Torta de arroz cozido com carne (ou frango, porco, etc.)

publicado por: Georgina

Torta de arroz cozido com carne (ou frango, porco, etc.). Enviada por Georgina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 peito de frango desfiado (aproximadamente 1/5 kg ) ou outro tipo de carne de sua preferência
• 6 azeitonas picadas
• pimentões vermelho e amarelado a gosto picados
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) de maisena (amido de milho)
• 6 ovos
• temperinhos verdes (salsa e cebolinha) picadinhos e a gosto
• sal a gosto
• queijo parmesão a gosto pala polvilhar por cima
• 1 colher (sobremesa) de pó royal

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite e o amido de milho.
2. Desligue o liquidificador, misture delicadamente o pó royal (fermento) e reserve.
3. Em um pirex untado com óleo, coloque o arroz e misture com o peito de frango.
4. Adicione também os pimentões vermelho e amarelo, os temperinhos verdes, azeitonas e sal a gosto.
5. Coloque a parte liquida (do liquidificador) misturando delicadamente, para que todos os ingredientes se distribuam de forma homogênea.
6. Decore a gosto, salpique o queijo parmesão e leve ao forno médio, até que doure.
7. Você pode colocar, milho verde, ervilhas etc.; como diz na receita, você pode também substituir o frango por qualquer outro tipo de carne.
8. Sirva com salada de verduras e bom apetite.