Curau de milho-verde em conserva

publicado por: Biatriz

Curau de milho-verde em conserva. Enviada por Biatriz e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 2 sachês de 200 g de milho-verde
• 700 ml de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• canela em pó (opcional)

modo de preparo

1. Escorra a água dos sachês de milho.
2. No liquidificador, bata o leite, o milho, o açúcar e o amido até perceber que o milho está totalmente triturado.
3. Passe a mistura por uma peneira, sempre espremendo com uma colher para que o bagaço fique seco (o bagaço pode ser usado para fazer um bolo).
4. Leve ao fogo em uma panela e mexa sem parar (acrescente a canela em pó se preferir).
5. Depois que engrossar e começar a ferver, deixe por 3 minutos cozinhando e então desligue.
6. Despeje em um refratário de sua preferência ou potes de sobremesa.
7. Salpique canela em pó (opcional) e leve para gelar, por aproximadamente 3 horas e depois sirva.