Bolinho de chuva com granola

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Bolinho de chuva com granola. Enviada por Leonel e demora apenas 30 minutos.
Bolinho de chuva com granola
Preparo 30Min
Rendimento 30 Porções
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ingredientes

  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de granola
  • 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Essência de baunilha
  • Farinha de trigo até dar o ponto
  • Óleo para fitar.

modo de preparo

  1. Bata bem os ovos com açúcar.
  2. Adicione o creme de leite, a granola e a farinha de linhaça, bata mais um pouco para misturar os ingredientes.
  3. Acrescente o fermento em pó, algumas gotas de essência de baunilha e vá acrescentando a farinha de trigo, até a massa ficar firme o suficiente para retirar colheradas.
  4. Frite em óleo quente o suficiente para que os bolinhos possam virar sozinhos.
  5. A temperatura do fogo depende de cada fogão, vá monitorando entre o médio e o baixo para que não queimem e fiquem crus por dentro.

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