Bolinho de chuva salgado e assado

publicado por: Nancy

Bolinho de chuva salgado e assado. Enviada por Nancy e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 ovos
• 1 e 1/5 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) rasa de fermento em pó químico
• 1 colher (sobremesa) de caldo de galinha
• 1 colher (chá) de azeite ou óleo de oliva
• 2 colheres (sopa) cheias de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de caldo de limão
• 2 colheres(sopa) de água morma
• sal a gosto
• salsa e orégano desidratado a gosto

modo de preparo

1. Bata ligeiramente os ovos, junte a farinha, o fermento, o azeite, o parmesão e o caldo de limão até obter uma massa homogênea, não muito mole, mais firme. Dissolva o caldo de galinha na água morna e junte a massa, misturando tudo muito bem. Não precisa colocar sal, apenas se quiser.
2. Salpique salsa e orégano. Preaqueça o forno por uns 10 minutos. Unte uma foma redonda pequena de furo no meio e asse por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Poder servir como entrada de refeição com margarina, requeijão cremoso, salada de tomate com sardinha, ou creme de alho. Bom apetite.