Cupcake de chocolate com recheio de limão sem glúten

publicado por: Miyoko

Cupcake de chocolate com recheio de limão sem glúten. Enviada por Miyoko e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite condensado de soja ou zero lactose
• suco de limão com 4 unidades
• fatias de coco seco

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes da massa na batedeira e bata por mais ou menos 10 minutos.
2. Em seguida adicione na forma de cupcake, mas não adicione tudo até completar a forma.
3. Adicione o recheio ao meio da massa mole e ainda em seguida complete com a massa.
4. Leve ao forno de 200º C por 40 minutos.