Bolo Econômico

publicado por: Benedito

Bolo Econômico. Enviada por Benedito e demora apenas 55 minutos.

ingredientes

• 1 ovo
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de açúcar cristal
• 1 copo de leite integral
• 1/2 copo de óleo de soja
• 1 colher se sopa de fermento em pó (químico)

modo de preparo

1. No liquidificador, adicione o leite, o ovo inteiro (recomendo retirar a película da gema), o óleo de soja, o açúcar e a farinha de trigo e bata por 5 minutos.
2. Acrescente o fermento em pó e bata por 2 minutos.
3. Unte uma forma redonda de 40 cm e adicione a massa.
4. Asse em forno preaquecido baixo-médio por 45 minutos.