Geleia de maçã com pimenta

publicado por: Waldemir

Geleia de maçã com pimenta. Enviada por Waldemir e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 6 pimentas dedo-de-moça
• 1 maçã grande sem casca
• 1 copo de suco de laranja
• 1 xícara (chá) de açúcar
• sal a gosto

modo de preparo

1. Corte as pimentas em vários pequenos pedaços.
2. Recomenda-se tirar as sementes, mas se quiser deixar a geleia mais picante pode adicionar algumas sementes.
3. Corte a maçã em vários pedaços pequenos.
4. Na panela, ligue o fogo baixo e adicione o suco, as pimentas, a maçã, o açúcar e sal a gosto.
5. Mexa bastante até o açúcar se dissolver e a maçã ficar bem macia.
6. Deixe por mais uns 20 minutos no fogo baixo e mexa só de vez em quando.
7. Quando perceber que já está com aspecto de geleia, é só refrigerar que ela vai endurecer um pouco e depois estará pronta para ser servida.