Bolo integral light

publicado por: Horishi

Bolo integral light. Enviada por Horishi e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha integral
• 1/2 xícara (chá) granola light
• 1/2 xícara (chá) de farelo de cereais ( composto por chia, aveia, trigo, cevada)
• 3 claras em neve
• 3 gemas
• 1 xícara de açúcar (lowçúcar)
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de água
• 4 ou 5 bananas maçã picadas

modo de preparo

1. Coloque a farinha de trigo integral, as bananas, o farelo de cereais, a granola light, o açucar lowçucar, as gemas e a água.
2. Misture tudo até ficar bem homogêneo.
3. Acrescente o fermento em pó e a canela, por último as claras em neve.
4. Coloque na forma untada e enfarinhada.
5. Leve ao forno por cerca de 35 minutos em forno 200º C.
6. Peneire por cima da massa 1 colher de chá de açúcar lowçucar e 1 colher de chá de canela em pó.
7. Use uma forme retangular pequena, de bolo inglês.