Batata assada diferente

publicado por: Mathias

Batata assada diferente. Enviada por Mathias e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 8 batatas médias cozidas
• 200 g de requeijão cremoso
• 1 cebola média picada em pedaços bem pequenos
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 300 g de peito de frango desfiado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 250 g de bacon picado, sem a capa
• 250 g de mussarella
• sal a gosto
• orégano a gosto

modo de preparo

1. Amasse as batatas cozidas e reserve.
2. Em uma panela aqueça a manteiga e doure metade do alho e metade da cebola, acrescente o sal e vá misturando as poucos a batata amassada.
3. Misture o requeijão cremoso e reserve.
4. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o restante da cebola e do alho.
5. Junte o frango desfiado e reserve.
6. Frite o bacon e coloque para escorrer em uma toalha de papel para tirar a gordura.
7. Em um refratário de vidro, coloque primeiro toda a massa da batata (feita conforme o passo 1), depois coloque todo o recheio do frango.
8. Cubra com o queijo e acrescente o bacon frito.
9. Para finalizar, salpique com o orégano.
10. Leve ao forno preaquecido a 200° C, por 15 minutos ou até dourar.
11. Sirva quente.