Carne de porco agridoce

publicado por: Bibiana

Carne de porco agridoce. Enviada por Bibiana e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de lombo de porco
• 1 abacaxi pequeno picado em cubos, sem talo
• a mesma quantidade de melancia cortada em cubos sem sementes
• 2 colheres de vinagre
• 1 colher de shoyu (molho de soja)
• 2 a 3 colheres de açucar mascavo
• sal a gosto
• 1 colher de azeite de oliva
• 1/2 copo de água

modo de preparo

1. Refogue o porco com um pouquinho de azeite e sal a gosto.
2. Depois de dourado despeje o açúcar mascavo e mexa até derreter.
3. Misture a água, vinagre e shoyu em um copo e despeje sobre a carne.
4. Espere ferver e pegar liga (engrossar o molho).
5. Sirva, vai bem com vinho branco ou cerveja.
6. Arroz para acompanhar, na foto fiz com lentinha e bacon, bem temperada fica uma delícia.