Bolo de kimilho

publicado por: Luiza

Bolo de kimilho. Enviada por Luiza e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de kimilho flocão yoki
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 3 ovos
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Em uma panela, misture o kimilho flocão, o leite, o açúcar e o óleo.
2. Leve ao fogo por 5 minutos, desligue o fogo e deixe esfriar.
3. Quando já estiver frio, junte o coco, as gemas, as claras batidas em neve e o fermento.
4. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno, na temperatura média/baixa por cerca de 45 minutos.
5. Para servir, polvilhe com coco ralado e bom apetite!