Panquecas doces sem glúten e sem lactose

publicado por: Arion

Panquecas doces sem glúten e sem lactose. Enviada por Arion e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 banana prata
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha de arroz
• 1 colher (sopa) de açúcar
• calda/mel e frutas

modo de preparo

1. Bata a banana, os ovos, a farinha e açúcar no liquidificador.
2. Despeje um pouco da massa em uma frigideira pequena aquecida em fogo médio.
3. Assim que a panqueca começar a desgrudar, vire-a (demora poucos segundos para ela estar no ponto, fique atenta pois ela pode queimar rapidinho).
4. Faça uma calda de açúcar e as frutas, ou jogue mel por cima das panquecas e as frutas picadas.
5. Se fizer em uma frigideira pequena, vai render 2 panquecas grossinhas.