Picanha na fritadeira com purê de mandioca

publicado por: Eliana

Picanha na fritadeira com purê de mandioca. Enviada por Eliana e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 980 g de picanha fatiada em bifes de 2 cm de espessura
• sal
• pimenta-do-reino
• molho inglês
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (sobremesa) de corante/colorau
• 400 g de mandioca bem cozidas
• 200 ml de leite
• 1/2 cebola picada pequena
• 2 colheres de mateiga
• orégano

modo de preparo

1. Tempere a picanha fatiada com sal, pimenta e mostarda a gosto.
2. Em seguida, adicione o corante e leve à fritadeira a 180º C por 25 minutos (vá acompanhando o ponto desejado, a gosto).
3. Em uma panela, coloque a manteiga, 1/2 cebola picada, a mandioca e o leite; vá misturando e deixe ferver.
4. Quando o molho estiver bem encorpado, adicione o orégano.
5. Retire a picanha da fritadeira e sirva com o purê.