Macarrão bolonhesa especial

publicado por: Nadya

Macarrão bolonhesa especial. Enviada por Nadya e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão spaghetti caseiro
• 500 g de carne moída
• 5 tomates
• 150 g bacon
• 1 molho de tomate
• 1 cebola
• cheiro-verde
• orégano e manjericão
• pimenta calabresa (opcional)
• 1 cubo de caldo de carne ou sal a gosto

modo de preparo

1. Tire a pele e sementes dos tomates, corte em cubos e coloque numa panela para derreter.
2. Quando os tomates estiverem dissolvidos, adicione o molho de tomate, orégano, manjericão e reserve.
3. Corre o bacon em pequenos pedaços e frite.
4. Tire o excesso de gordura e reserve em uma panela grande.
5. Deixe a cebola dourar, adicione a carne, caldo de carne e sal deixe cozinhar bem.
6. Quando a carne estiver cozida, adicione o bacon, o molho vermelho, um pouco do cheiro-verde e reserve.
7. Em outra panela, cozinhe a massa até o ponto al dente, sirva o macarrão em uma travessa e despeje o molho por cima.
8. Polvilhe cheiro-verde e parmesão ralado em cima da massa.