Suflê de moranga e batata by Beto Orcy

publicado por: Marli

Suflê de moranga e batata by Beto Orcy. Enviada por Marli e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 50 g de queijo ralado
• 500 g de moranga
• 4 batatas pequenas
• 1 colher de margarina
• 1 colher (chá) de fermento
• 6 fatias de queijo mussarela
• 10 g de orégano

modo de preparo

1. Separe as gemas das claras, bata as claras em neve e reserve.
2. Ferva as morangas e as batatas em água.
3. Coloque todos os os ingredientes em um liquidificador, exceto as claras em neve.
4. Acrescente as morangas e batatas fervidas no liquidificador juntos aos outros ingredientes e bata misturando tudo.
5. Misture a massa obtida aos poucos às claras em neve.
6. Coloque a mistura em forma refratária untada e leve ao forno previamente aquecido por 25 minutos.