Galeto assado na brasa

publicado por: Cibele

Galeto assado na brasa. Enviada por Cibele e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 kg de galeto
• 4 dentes de alho
• 2 colheres de colorau
• 2 colheres de orégano
• 2 colheres rasas de sal
• 1 colher (chá) de pimenta desidratada
• 200 ml de vinho branco

modo de preparo

1. Triture o alho, orégano e a pimenta.
2. Junte o sal e misture, reserve.
3. Numa vasilha, coloque o galeto e misture com o tempero reservado.
4. Adicione o vinho branco e deixe descansar por uns 30 minutos.
5. Espete e asse até ficar com uma cor dourada e crocante.