Pão de queijo angelical

publicado por: Raul

Pão de queijo angelical. Enviada por Raul e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 maçãs
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 bola de sorete por pão de queijo
• 2 colher de manteiga
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de polvilho azedo
• 1 e 1/2 xícara de queijinho branco
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de azeite
• 1 colher (sopa) de fermento de bolo
• 2 ovos inteiros
• 1 pitada de açúcar
• 1 colher (chá) de sal

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio: Cozinhe a maçã picada em tiras com a manteiga e o açúcar cristal até caramelizar.

Calda:

1. Calda:Cozinhe as 2 colheres de manteiga com o açúcar mascavo até desmanchar uniformemente, acrescente o creme de leite e cozinhe por uns 5 minutos.

Massa do pão de queijo:

1. Massa do pão de queijo:Bata o restante dos ingredientes (menos a bole de sorvete) no liquidificador, deixando o polvilho por último, que pode ser colocado aos poucos.
2. Unte a forma e polvilhe com açúcar, coloque o recheio de maçã caramelizada e leve ao forno por 5 minutos.
3. Retire a forma com as maçãs caramelizadas e despeje a massa do pão de queijo nas forminhas em cima das maçãs caramelizadas e retorne ao forno até o pão de queijo assar por completo (40 minutos, aproximadamente).
4. Retire o pão de queijo e coloque sobre ele a bola de sorvete; sobre a bola de sorvete, despeje a calda e bom apetite!