Yakissoba divino

publicado por: Kin

Yakissoba divino. Enviada por Kin e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 pacotes de 500 g de massa para yakissoba
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 cebola branca
• 2 cenouras
• 1/2 repolho branco
• 1/2 repolho roxo
• 1 brócolis
• 1 couve-flor
• 1 lata/vidro de cogumelos champignon
• 500 g de carne ou 500 g de frango ou 500 g de camarão descascado
• 400 ml de molho yakissoba (pronto)
• 100 ml de molho shoyu
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento

modo de preparo

1. Corte os legumes e as carnes padronizados em pequenas tiras.
2. Para a carne e/ou frango, acrescente um pouco de shoyu ainda na carne crua, e deixe marinar por 10 minutos.
3. Unte as tiras já embebidos com o shoyu na farinha de trigo e frite-as no óleo ou azeite.
4. Reserve em um recipiente.
5. Cozinhe todos os legumes a vapor por 3 a 5 minutos (sugestão: usar a cuscuzeira).
6. Cozinhe a massa em água e sal, reserve.
7. Derreta a manteiga numa frigideira grande.
8. Inicialmente frite a cebola por 2 minutos.
9. Acrescente os pimentões, deixe fritar por mais dois minutos.
10. Adicione os demais legumes, um a um, até estarem todos refogados na manteiga, mexendo suavemente.
11. Acrescente o molho de yakissoba e o shoyu à frigideira e mexa suavemente até esquentar por um todo.
12. Por fim, despeje o molho em cima do macarrão, em uma travessa, mexendo sempre suavemente, e sirva-o quente.