Filé de frango empanado

publicado por: Aziz

Filé de frango empanado. Enviada por Aziz e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango
• 2 dentes de alho
• curry a gosto
• sal a gosto
• 150 g de mussarela
• 150 g de presunto
• 1 tomate
• 1 e 1/2 cebola
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 copo de água
• 1 ciolher (sopa) de extrato de tomate
• orégano a gosto
• 300 g farofa tradicional
• 2 ovos

modo de preparo

1. Corte o peito de frango em filé,tempere com curry, sal e 1 dente de alho
2. Deixe descansar por 5 minutos
3. Enquanto isso prepare o molho refogando 1 dente de alho e azeite
4. Mexa e acrescente a água
5. Bata os ovos e em um recipiente coloque a farofa tradicional e mergulhe o filé no ovo
6. Após seque o filé em papel
7. Em um pirex acrescente um pouco do caldo do molho, em seguida arrume os filés e por cima coloque presunto, queijo, molho e salpique orégano
8. Leve ao forno até o queijo derreter e pronto, pode servir
9.  
10. ATENÇÂO