Lasanha de triguilho com recheio de frango cremoso

publicado por: Gael

Lasanha de triguilho com recheio de frango cremoso. Enviada por Gael e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de triguilho
• 1 litro de água fervendo
• coentro
• 10 azeitonas sem caroço
• 1/2 cebola pequena ralada
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates maduros picados
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 peito de frango desfiado
• 1 caldo de galinha
• 5 colheres (sopa) de água
• 1 lata de creme de leite
• 300 de queijo mussarela em fatias
• 50 g de queijo coalho ralado orégano e sal a gosto

modo de preparo

1. Hidrate o triguilho com a água fervendo por 10 minutos e reserve.
2. Passe no processador o coentro, a cebola ralada e as azeitonas.
3. Retire toda a água do triguilho e junte os temperos que passou no processador.
4. Acerte o sal e reserve.
5. Cozinhe na panela de pressão o frango desfiado com a cebola picada, alho, tomate, caldo de galinha e as 5 colheres de sopa de água.
6. Deixe cozinhar até secar metade da água e acrescente o creme de leite.
7. Para montar a lasanha, unte uma forma com azeite e faça uma camada de triguilho.
8. Por cima, acrescente o molho com frango, depois a metade da mussarela e o orégano e repita as camadas.
9. Por último, adicione o queijo coalho ralado e o orégano.
10. Deixe assar até dourar o queijo coalho e sirva com arroz branco e salada.
11. Se desejar, pode substituir o queijo coalho pelo queijo da sua preferência.