Mexido cremoso de ovo e carne assada

publicado por: Muriel

Mexido cremoso de ovo e carne assada. Enviada por Muriel e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• carne assada, pode ser cortada em cubos ou desfiada (eu usei a carne do tamanho de um bife)
• 2 colheres (sopa) de requeijão (usei itambé)
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• cheiro-verde e orégano à vontade
• sazón para saladas
• 1 fio de óleo

modo de preparo

1. Coloque a carne assada, a cebola e os ovos.
2. Assim que a borda da clara começar a se soltar, vá mexendo e já adicionando o cheiro-verde, orégano e mexa sem deixar grudar.
3. Por fim, coloque as 2 colheres de sopa de requeijão, mexa bem, desligue o fogo e sirva.
4. Pode ser servido com arroz branco.