Tomate assado recheado

publicado por: Betina

Tomate assado recheado. Enviada por Betina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 10 tomates italianos maduros e bonitos
• 300 g de cream cheese tradicional (1 pote)
• 200 g de muçarela de búfala
• azeite a gosto
• sal a gosto
• manjericão seco a gosto (pode ser substituído por orégano)
• manjericão fresco para decorar

modo de preparo

Tomates:

1. Tomates:Retire o tampo dos tomates e, com uma colher, retire todo o miolo.
2. Reserve-os em uma vasilha que vá ao forno.
3. Os tomates devem ficar em pé.

Recheio:

1. Recheio:Misture todos os demais ingredientes até obter uma massa cremosa consistente e acerte o sal.
2. Recheie os tomates até a borda.
3. Asse-os de 5 a 10 minutos, procure colocar no forno no momento em que for servir.
4. Decore com o manjericão fresco.