Medalhão de salmão

publicado por: Moema

Medalhão de salmão. Enviada por Moema e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 files de salmão em formatos redondos
• 2 dentes de alhos
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de azeite
• sal a gosto
• 100 g de queijo gorgonzola

modo de preparo

1. Forre uma assadeira coloque papel alumínio.
2. Corte 4 rodelas de cebola.
3. Sobre as rodelas de cebola, acrescente os medalhões de salmão.
4. Coloque a cebola picadinha, alho, sal e um fio de azeite sobre os medalhões.
5. Apos uns 20 minutos, vire os medalhões e regue com mais um fio de azeite.
6. Por fim, derreta uns 100 g de queijo gorgonzola e regue por cima.