Pastel de carne

publicado por: Frank

Pastel de carne. Enviada por Frank e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de trigo sem fermento
• 150 g de manteiga
• 1/2 cebola picadinha
• coentro a gosto
• 2 tabletes de caldo de frango
• sal a gosto
• 800 g de carne moída pronta
• pó de rosca
• 4 ovos peneirados
• 1 litro de óleo para fritar
• 1 litro e 100 ml de água

modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque a água, cebola picadinha, coentro picadinho, os tabletes de caldo de frango, a manteiga e o sal.
2. Leve ao fogo e deixe ferver.
3. Quando estiver fervendo, baixe o fogo e mexa.
4. Com ajuda de uma pessoa, adicione o trigo sem parar de mexer.
5. Apague o fogo e deixe esfriar um pouco.
6. Depois sove a massa para terminar de misturar o trigo e até ficar macia.
7. Faça bolinhas e abra com rolo.
8. Coloque nas formas para pasteis do tamanho de sua preferência.
9. Ponha o recheio e feche a forminha.
10. Em seguida, passe nos ovos peneirados, no pó de rosca e frite no óleo bem quente.