Pão caseiro da tia Carmem

publicado por: Iuri

Pão caseiro da tia Carmem. Enviada por Iuri e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 2 xícaras de leite
• 3 xícaras de água
• 40 g de fermento fresco
• 1 kg de farinha de trigo

modo de preparo

1. Bata no liquidificador o açúcar, o sal, o óleo, os ovos, o leite e a água.
2. Dissolva nessa mistura o fermento fresco, mexendo devagar com uma colher.
3. Em uma bacia grande, coloque os ingredientes batidos e, aos poucos, a farinha de trigo.
4. Misture tudo até que desgrude das mãos; se for necessário, acrescente um pouco mais de farinha de trigo.
5. Deixe a massa descansar até triplicar de tamanho.
6. Após o descanso, passe a massa no cilindro ou com rolo tradicional para ficar bem macia e lisinha.
7. Dê o formato que preferir para o seu pão e deixe descansar até dobrar de tamanho na forma que será assado (não precisa estar untada).
8. Leve para assar em forno médio até que fiquem douradinhos.
9. Essa receita rende 4 pães grandes.