Carne picada com arroz branco

publicado por: Ubirajara

Carne picada com arroz branco. Enviada por Ubirajara e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 500 g de carne picada
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 calda de tomate
• 2 colheres de sopa de vinho tinto
• pimenta preta a gosto
• sal a gosto
• fio de azeite

modo de preparo

1. Coloque o azeite, a cebola picada e o tomate cortado em bocadinhos numa frigideira até dourar.
2. Em seguida, adicione a pimenta preta e a calda de tomate.
3. Misture tudo adicionando também um copo de água.
4. Após ferver, coloque a carne já temperada com o alho, sal e o vinho tinto, na frigideira.
5. Deixe cozinhar, mexendo sempre para não queinar.
6. Deixe cozinhar até ficar com pouco molho e está pronta a carne.
7. Quanto ao arroz, leve ao fogo um tacho com água e sal a gosto e deixe ferver.
8. Após fervura, adicione 2 xícaras de chá de arroz.
9. Leve ao fogo brando e deixe 15 minutos, mas vá mexendo para não grudar no fundo.
10. E esta pronto para servir, bom apetite.