Creme bávaro com morangos

publicado por: Araceli

Creme bávaro com morangos. Enviada por Araceli e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

• 4 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
• 3 xícaras (chá) de água gelada
• 4 gemas de ovo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de baunilha
• 2 xícaras (chá) de creme de leite
• 3 xícaras (chá) de geleia de morango

modo de preparo

Primeira camada:

1. Primeira camada:Dissolva a gelatina em uma xícara de água gelada e reserve.
2. Em uma panela, misture toda geleia e 2 xícaras de água.
3. Acenda o fogo e mexa bem a mistura, até levantar fervura.
4. Acrescente 1/2 xícara de água com gelatina e misture bem.
5. Coloque a mistura em um recipiente grande o suficiente para caber a segunda camada e deixe na geladeira por 1 hora.

Segunda camada:

1. Segunda camada:Só comece a segunda camada quando a primeira já estiver ficado na geladeira por 1 hora.
2. Numa tigela, misture as gemas, o açúcar e o sal até ficar homogêneo.
3. Ferva o leite em uma panela e vá juntando aos poucos com as gemas, misturando sem parar.
4. Volte ao fogo, cozinhe até cobrir as costas de uma colher e então retire do fogo e passe por um coador.
5. Adicione o restante da água com a gelatina, a baunilha e misture bem.
6. Coloque a segunda camada sobre a primeira.
7. Leve à geladeira por mais 1 hora, ou até a segunda camada ficar firme.
8. Decore com morangos frescos.
9. Serve 8 pessoas, é uma receita muito leve e deliciosa.