Bolo de chantilly com recheio de ameixa

publicado por: Julieta

Bolo de chantilly com recheio de ameixa. Enviada por Julieta e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Bolo:

• Bolo:4 xícaras de trigo
• 3 ovos
• 200 ml de leite
• 3 colheres de manteiga
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) fermento

Recheio:

• Recheio:1 lata de ameixa com calda
• 1 caixa de creme de leite

Cobertura:

• Cobertura:1 caixinha de chantilly
• chocolates picados
• frutas

modo de preparo

1. Bata a manteiga e o açúcar na batedeira e, em outro recipiente, bata as claras.
2. Despeje-as junto com as gemas e bata até misturar tudo.
3. Acrescente o trigo, o leite e vá misturando com uma colher (não bata o trigo com a batedeira).
4. Por fim, coloque uma colher de chá de fermento e em uma forma untada despeje a massa e leve ao forno preaquecido para assar.
5. Depois de pronto, retire da forma e reserve-o à parte.
6. Pique as ameixas, retirando o caroço, coloque o creme de leite e metade da calda que vem na lata junto e misture bem.
7. Corte o bolo ao meio, coloque o recheio, feche-o.
8. Para o bolo não soltar muito farelo, regue a parte de cima com refrigerante.
9. Bata o chantilly como indicado na caixinha, e com o auxílio de uma espátula, é só cobrir e colocar a cobertura desejada.