Fricassê econômico

publicado por: Yael

Fricassê econômico. Enviada por Yael e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 600 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picadinha
• 1 colher (chá) de colorau
• 3 colheres de óleo
• 1/2 sache de sazón
• pimentão a gosto
• cheiro-verde a gosto
• sal a gosto
• 100 g de milho verde
• 3 xicaras de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de margarina
• 50 g de queijo parmesão fatiado
• batata palha a gosto

modo de preparo

1. Refogue o frango com o óleo, temperos e o milho.
2. Coloque água se necessário, precisa ficar um molho grosso.
3. Prepare o molho branco com o leite, farinha, sal e margarina e quando estiver pronto, desligue o fogo.
4. Ainda quente, adicione as fatias de queijo rasgado e mexa até dissolverem-se ao molho branco.
5. Misture o molho de frango ao molho branco e coloque em um refratário.
6. Ao servir, coloque a batata palha para decorar.