Purê de abóbora cabotia com calabresa

publicado por: Nisha

Purê de abóbora cabotia com calabresa. Enviada por Nisha e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 abóbora cabotia descascada
• 1/2 colher de sal
• 1 calabresa
• 1/2 cebola cortada em rodelas
• salsinha e cebolinha a gosto (opcional)
• 3 colheres de óleo

modo de preparo

1. Coloque a abóbora para cozinhar na panela de pressão com o sal (a água tem que cobrir a abobora).
2. Quando pegar pressão, marque 5 minutos e desligue.
3. Em uma panela, coloque o óleo, a calabresa e a cebola e frite bem.
4. Depois de bem frita, desligue o fogo.
5. Com a abobora já cozida, corte em cubos (ela vai estar bem molinha), coloque junto com a calabresa já frita e misture bem.
6. Coloque a salsinha e a cebolinha picada, mexa e está pronto.