No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar, deixe batendo bastante em velocidade máxima.
Diminua a velocidade para a mínima e adicione às colheradas a farinha de trigo e o fubá, apenas para misturar sem bater muito.
Desligue o liquidificador e adicione o fermento, mexendo delicadamente com uma colher.
Em um forma untada e enfarinhada, despeje a massa, acrescente delicadamente os pedaços da goiabada como preferir (eu gosto de colocar apenas alguns pedaços alternados, apenas para dar sabor, não precisa mexer, ela assentará).
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos em forno médio.