Muffin de atum

publicado por: Sancho

Muffin de atum. Enviada por Sancho e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 1 cebola picada
• 6 colheres (sopa) de leite
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 lata de atum light
• 1 colher (chá) de fermento

modo de preparo

1. Numa tigela, peneire a farinha de trigo e o sal.
2. Junte a margarina, a cebola, o leite e misture bem.
3. Acrescente o ovo ligeiramente batido e o orégano.
4. Por fim, adicione o atum escorrido e o fermento.
5. Mexa bem, para que os ingredientes foquem bem ligados.
6. Distribua a massa em 6 forminhas para muffins com 6 cm de diâmetro untadas e enfarinhadas.
7. Preencha aproximadamente 3/4 da capacidade de cada forminha.
8. Leve ao forno médio preaquecido (180º C) por 25 minutos, ou até que enfiando-se um palito na massa este saia limpo.