Bolo de baunilha sem fermento com cobertura de capuccino

publicado por: Matilda

Bolo de baunilha sem fermento com cobertura de capuccino. Enviada por Matilda e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:6 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar branco
• 1/2 xícara de açúcar mascavo (opcional)
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Cobertura:

• Cobertura:2 colheres sopa de margarina
• 5 colheres de açúcar
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara (café) pronto e concentrado sem adoçar

modo de preparo

Massa:

1. Massa: Bata claras em neve, acrescente os açúcares e a essência.
2. Coloque as gemas e, por último, a farinha de trigo aos poucos.
3. Unte uma forma e despeje a massa.
4. Leve ao forno a 180º C e asse o bolo até ficar dourado (30 minutos aproximadamente).

Cobertura:

1. Cobertura:Misture a margarina com o açúcar até derreter.
2. Acrescente o chocolate em pó e em seguida, o creme de leite, misturando bem.
3. Desligue o fogo e acrescente o café.
4. Misture bem e despeje sobre o bolo.