Bolo de cenoura (micro-ondas)

publicado por: Haya

Bolo de cenoura (micro-ondas). Enviada por Haya e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 2 cenouras raladas
• 8 colheres (sopa) de óleo de cozinha
• 8 colheres (sopa) de farinha (peneirada)
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento (peneirado)
• 2 ovos

modo de preparo

1. Bater as cenouras raladas com o óleo e os ovos em liquidificador até obter uma massa mistura lisa e homogênea.
2. Em seguida, acrescente a farinha, o açúcar e bata à mão.
3. Adicione o fermento e misture novamente.
4. Despeje a massa em uma forma e leve ao micro-ondas por 5 minutos.