Bolo mousse de limão

publicado por: Belinda

Bolo mousse de limão. Enviada por Belinda e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Massa do bolo:

• Massa do bolo:3 ovos
• 2 colheres de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 copo de leite

Mousse:

• Mousse:2 latas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 limões (apenas o suco)

modo de preparo

Massa do bolo:

1. Massa do bolo:Em uma batedeira, coloque os ovos, o açúcar, a manteiga e bata por um minuto.
2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos junto ao leite e continue batendo até obter uma massa homogênea.
3. Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 45 minutos ou ao furar com um garfo, este sair limpo.
4. Quando estiver pronta, retire do forno e reserve.

Mousse:

1. Mousse:No liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, os limões espremidos e bata por aproximadamente 1 minuto.

Finalização:

1. Finalização:Desenforme o bolo pronto em um recipiente de sua preferência.
2. Faça um furo no bolo em formato circular, sem aprofundar no fundo da massa, até formar um buraco.
3. Despeje a mousse sobre o furo e leve à geladeira.
4. Sirva gelado.