Baguete de calabresa com queijo provolone

publicado por: Ariela

Baguete de calabresa com queijo provolone. Enviada por Ariela e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 copo e 1/2 de leite
• 1 copo e 1/2 de água
• 1 concha de óleo
• 1 ovo inteiro
• 1/2 colher de sal
• 1 colher de açúcar
• 70 g de fermento biológico (pão)
• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
• 1 copo (requeijão) de amido de milho (maisena)

Recheio:

• Recheio:2 calabresas trituradas rapidamente
• 200 g de provolone triturado
• 1 cebola bem batida
• 1 tomate sem peles e sem sementes batidos
• orégano a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite para misturar tudo

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture o leite e a água em uma vasilha.
2. Leve ao fogo para amornar e despeje o fermento, o sal, o ovo, o açúcar e o óleo.
3. Misture tudo muito bem, adicione o amido e a farinha de trigo.
4. Sove muito bem, recheie, enrola e coloque em cima fatias de mussarela.
5. Pincele com gema e asse por 40 minutos.

Recheio:

1. Recheio:Refogue a cebola, o tomate com o azeite.
2. Junte as calabresas e o orégano e retire do fogo.
3. Coloque o provolone e recheie a massa antes de levá-la ao forno.